NCU HAKKA COLLEGE E-PAPER 第286期 2017/10/1 出刊/ 半月刊
耳 羅肇錦
記得還細時節,爺哀對細人仔食菜飯果品該下,係有細人仔貪心拿多多,大人就會罵:挾恁多,係無食忒就愛塞耳公…
羅肇錦教授榮獲客家終身貢獻獎致詞內容報導 執行編輯
希望大家今晡日得獎个也係今晡日無得獎个,全部下二擺做客家研究,愛從客家本身有特色个地方來下工夫,客家正有辦法長遠,特色正清楚。…
人生無處不客家 葉倫會
都會地區有其他文化的衝擊,因而產生新思維,如何將新的東西成為建構客家文化的一部分,並將其發揚光大,成為凝聚客家人的新想法,是每位客家鄉親的責任…
臺中大埔腔的飲食語言文化內涵和發展 江俊龍 口述∕李秀鳳 整理
客家菜裡面,有一道非常普遍的家常菜,就是把鹹菜乾(梅乾菜)洗淨切碎,然後跟絞肉拌勻用手捏搓成一顆顆肉丸子蒸熟,非常入味下飯,客家話叫做「鹹菜乾炊肉丸」…
兩子家娘情長 羅金珠
雖然講正經無一般个米恁香恁黏,毋過佢盡像客家个你。表面項看起來無幾靚,內心裡肚有隻靚靚關愛个心,想望你个愛永遠陪伴恬恬思念你个人。…
大山裡的那些實事 陳亭君
學習與不同領域的人溝通,珍惜自然資源及人際關係,在大山裡將自己縮小,才能接觸大山背的驚喜…
教師節特輯 寶姊、寶弟
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