Page 314 - 臺灣客家族群史-民俗篇
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ၽᝄ܄࢕ૄ໊̦  g ͏ڳᇐ                                                                                      ︱ 第五章 ︱                                  貧瘠困頓自娛人—客家人的飲食、工藝與娛樂
              ၽᝄ܄࢕ૄ໊̦g͏ڳᇐ



                         45
              ݭɰnn™  ၽᝄήਜ܄࢕ɛ֢ஈɽεڐʆdӊӊڠܝdʆ௉ග੬ึ                                                                              ה˸dɛݴϨ˸ܝdˣˆʫึ޶੻ԈϞڥ౺౺ٙͣЍٙ؇Гd
              ఩͛஢εഽ⊵d̥ࠅ̙˸Φٙdɽεึ஗મᓘ࠮͜dˈՉ݊Ϟɓ၇ɽ                                                                          ԟఱ݊᜾f

              ۨٙഽ⊵dЂሯڢ੬ϞېۊdϞᓃ྅ᕒЂٙɹชdΪϤ஗၈ʘމᕒЂ                                                                               ה˸dɛݴϨ˸ܝdʔШԒ᜗ʫ˥΅ಯˇd᜾΅ɰಯˇf

              ⊵dʔසᄿաᛇڎdޟЇᒔϞɛਖ਼ژ੃ቮ၇ಔdࣅՑൄ̹ఙ̘னርճl                                                                              ה˸dɛݴϨ˸ܝdʔШࠅ໾̂˥΅dɰࠅ໾̂᜾΅f

                                                                                                                           ה˸dɛݴϨ˸ܝdʔШცࠅఀ˥dɰცࠅΦ᜾f
              三、飲食文化中流露的民族特性                                                                                               ה˸dɛݴϨ˸ܝdΦГ͘eჾૣࣛdίГ͘ձჾૣɪࠦࠅ

                  ͛πᐑྤၾ຾᏶ૢ΁ڗϋᅂᚤהʿdҖ෧̈܄࢕ɛतࣿٙ͛ݺࡪ                                                                        ׳ɓᓃ᜾f

              ኪdІ್ɰଉଉᅂᚤՑභ࠮ٙᝈׂdϞɛႩމ܄࢕ɛٙ࠮dɽ᜗̙˸                                                                               ה˸d຅жٙ˥డ༁ࠅ׳ɓᓃ᜾fΪމʔᓙݴϨٙɛd̥ఀ

              ͜୑e௣eɽe˙̬ࡈοԸ฿ܼd୑˾ڌ܄࢕ൄ˸Φ੻ཱིމ˴dႡЪ                                                                          ˥dʔΦ᜾dɮədԒ᜗ʫٙ᜾΅ேݴΈədӚϞ໾̂dఱึ˜;

              ࣛ༰ʔᑺӺᜊʷd຅್ɰ༰ʔၚᇘd௣Ⴍ׼܄࢕ɛމəື޲࠮يd͜                                                                          д™Ͼัࡀf
              ɽඎٙ᜾̘Ꮇπ࠮يdΝࣛɹբɪɰतйࠠൖᙡdɽ˾ڌ᎛Ոʿ࠮ي                                                                               வఱ݊މʡჿ܄࢕ɛცࠅ˜ᙡ™dఃᛇ˜ᙡ™ٙൄٙ༸ଣf                              47

                                             46
              ٙ΅ඎேˢ༰ɽd˙ۆࠠɽ˙i  ݊޴຅Ϟ༸ଣٙdʔཀ܄࢕ൄ࠮ה
              яତ̈௰˿ɛᗭҙٙࠬࣸdᒔ݊ɹբɪ׼ᜑ਋ࠠᙡeაeჂeذe࠰                                                                          ϞəவჿεΦᙡٙଣ͟d܄࢕࠮يІ್Τ͍Ԋනήɽඎ̋ɝ஢ε

              ഃʞɽतЍf                                                                                              ᜾dνϤʑঐΦ̈܄࢕ɛዹϞٙ˜բ༸™j
                  ʔٝ༸੽ʡჿࣛࡉක֐d܄࢕ɛʔ̥ఃᛇΦᙡd࿁ᙡ࠮ٙतࣿః

              λdһπϞɓࢁࣈࣈϞ൚ٙႭجj                                                                                              ܄࢕ɛ࠮ٙൄʕdᙡ؇Г˄εədৰəۃࠦႭٙᙡൄ˸̮d

                                                                                                                      ᒔϞᙡ௡dᙡ௡̙˸๦d̙˸ႋd̙˸׳ίᐲ˥༁೎f

                      ৰəܿዄd܄࢕ɛᒔࠅɨ͞၇ήഃdਂ΢၇΢ᅵٙ௶߮ʈЪf                                                                          ൄӱdఱ݊৻ٙᙡᜈᇺd̙˸ႭӚϞΦཀൄӱٙdఱʔঐϓ
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                      ɛݴϨٙࣛࡉdึҪɛԒ᜗ʫٙ᜾΅ɰɓ෯ݴ̈Ըf                                                                         ˜࿮™ඵf




              45  Νൗ 16dࠫ 264-265f
              46  ਞቡ 1999dߡߎتᅠ”ၽᝄ̏௅܄࢕༵Ӏ˜࠮™ٙ୦ڳ€ɪ•dරɿగ˴ᇜ܄࢕                                                        47  ˏІ 1969d͉̊༟ࣘ܃ᅠ”͏͛ʬࠅ•dᑽዓอ˴ᇜʕࡡ˖ʷᓉࣣୋɧණ‘”܄࢕
                 ᕏႦ‘107 ಂdࠫ 19f                                                                                      ࠬɺ•dࠫ 31fߴࣱjʕࡡÿߴʾᕏႦٟf


                                                                                                                                                                                          313
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