中央大學電子報

日頭香


【文/邱一帆/國立中央大學客家語文暨社會科學學系兼任講師】


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發音人:邱一帆(四縣腔)



  莊下个阿伯姆
  摟出醃缸肚个水鹹菜
  禾埕項日頭晒過
  嫩黃半燥溼个覆菜
  揤入盎仔肚
  晒燥个鹹菜乾
  捲好放到箱仔肚

  莊下个阿伯姆
  逐擺請亻厓
  煮出合味个三層肉
  炒出合味个絞肉
  炆出合味个爌肉
  鹹酸甜个滋味
  裝入吾个嘴空肚
  包入吾个胃腸肚
  回甘个味緒
  不時在吾个舌嫲流出來

  幾多代人
  流傳下來个晒鹹淡
  揤落吔幾多億萬年來
  日頭个香氣

  2023.10.09
  發音人:邱一帆(四縣腔)

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◆ 發行單位 / 國立中央大學客家學院
◆ 榮譽發行人/ 周景揚校長
◆ 發 行 人/ 周錦宏院長
◆ 編輯顧問 / 王俐容老師、王保鍵老師、
  周錦宏老師、姜貞吟老師、孫 煒老師、
  陳秀琪老師、陳定銘老師、張翰璧老師、
  黃菊芳老師、賴守誠老師、鍾國允老師、
  劉小蘭老師、蔡芬芳老師、鄭曉峯老師、
  羅肇錦老師。 (依姓氏筆畫排序)

◆ 主   編/ 周錦宏院長
◆ 執行編輯 / 黃菊芳系主任、陳秀琪老師、
  邱一帆老師

◆ 編 輯 群/ 林芊慧、張郅忻、彭淑姿、
  彭賢明、劉虹均、賴亞華、羅玉芝。
  (依姓氏筆畫排序)

◆ 刊頭攝影 / 廖千慧
◆ 網頁製作 / 呂學昊
◆ 連絡電話 / 03-4257151#33480

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