冬季限定「白玉蘿蔔排骨湯」 超商買得到

【文∕轉載自客家電視台∕陳欣渝 鍾淑惠 曾宏智 台北.高雄】

 

最近是高雄美濃特產「白玉蘿蔔」的產季，白玉蘿蔔入菜的清爽口感，總獲得不少消費者青睞，美濃農會，首次與連鎖超商業者合作，在全台至少3千間營業點，販售「白玉蘿蔔排骨湯」熟食產品，但因蘿蔔產期限定，商品只販售到1月上旬。

「你的白玉蘿蔔排骨湯好了，謝謝，大家知道這碗湯裡的蘿蔔，是從美濃來的嗎?現在不用去到高雄，在全台灣各地都能品嚐這樣的好滋味。」

這撲鼻而來的香氣，是高雄美濃白玉蘿蔔特有的，連鎖超商業者，在安心食材訴求下，去到美濃購買優良品質白玉蘿蔔，推出加熱即食商品，藉由超商通路，拉近白玉蘿蔔，從產地到都市的距離。

超商業者 何敘米:「它的特質呢，就是纖維比較細，然後也比較甜，因為在"地產地銷"，這樣子的一個觀念，目前就是最興盛嘛!期望就是在一方面提供消費者，能夠有一個新鮮的產品之外，那也可以幫助我們在地的農民有一個保障。」

美濃白玉蘿蔔，在地方長年推廣下打開知名度，更成為客庄12大節慶中，唯一以農產活動入選的，此次美濃區農會與超商業者合作，協尋農民契作，更把開發產品冠上白玉蘿蔔商標，不僅保證品質，也達到更好的推廣效益。

高雄市美濃區農會總幹事 鍾清輝:「透過這樣較好的行銷通路，保障農民的白玉蘿蔔的價格，可以維持在1斤20元左右，也希望透過這樣的方式，讓我們美濃的白玉蘿蔔，行銷到這些好的賣場時，可以建立我們消費者的一個信心。」

近年來各地農會，為了推廣在地農產品各出奇招，有些結合在地文化，以觀光來行銷，有些則擺攤辦展增加知名度，希望在消費者渴望健康品質的農產品下，搶得食品安全商機。(2016-12-19)

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