頭份茶廠多角經營 賦予茶產業浪漫美學

【文∕轉載自客家電視台∕鍾志明 苗栗頭份】

 

浪漫台三線讓許多鄉親相當期待，但究竟台三線該怎麼浪漫，有一家位在苗栗頭份山區的茶廠，就用當地茶產業的美學，來詮釋所謂的浪漫，茶廠第三代主人林玉萍，利用父親早年蒐藏的古董，老家具，將原本只有製茶功能的茶廠，轉型成茶餐廳、茶劇場以及觀光茶廠，究竟這裡有多浪漫，跟著鏡頭一起去看看。

放肆鳴叫的蟬鳴聲，還有徐徐的山間涼風，讓人感受到難得的愜意，這裡是頭份市的茶廠，原本是老舊傳統的製茶工廠，約莫在10前年，茶廠老闆的女兒林玉萍，接手茶廠後開始有了轉變，林玉萍將茶廠，變成獨特的茶藝空間，整合茶餐廳、茶藝館、茶劇場還有觀光工廠，讓原本單一功能的老茶廠，從一級產業轉型為三級產業。

茶園遊客 吳先生:「這個點，是我認為台三線很重要的一個點，你也可以休閒，吃飯也可以，帶伴手禮也可以，還可以進來參觀這個茶廠，了解製茶。」

茶園女主人 林玉萍:「傳統產業就是只想著採茶製茶，很基礎的工作，但是現在，想要把它精緻化的時候，你就必須要想到，現代社會，大家已經走到感覺這件事情了，那客人來，看到我們茶廠這麼乾淨，環境布置的那麼好，自然信任度就很高。」

現代化的茶廠建築，山水的庭園造景，這個建築的外型，讓人很難聯想是製茶廠，2年前的冬日深夜，茶廠因為火災全毀，林玉萍思考3天後，決定把危機化作轉機，於是重新打造茶工廠，她融合了造景，規畫現代製茶所需空間，並整合觀光茶廠功能，還設計了，充滿客家風味的「客家下午茶」，即使沒有宣傳，茶園卻吸引了許多遊客慕名而來，體驗自己製茶的樂趣。

茶園女主人 林玉萍:「我們搭配了下午茶文化，配茶葉DIY手作，所以我們連茶點，都會把所有的茶葉的元素，把它放進去，他做那個DIY的時候，他就會特別認真，就覺得，我一定要搭配得上那種質感，所以我們這邊，他們通常帶回去的那個茶包，都做得很好很精緻。」

製茶廠浴火重生，林玉萍沒有放棄原本的製茶技術與本職，反而藉由女性的細膩角度，讓製茶廠，轉為以茶為核心的文創園地，一方面是與生俱來的堅毅特質，一方面也是從小到大耳濡目染，對茶葉培養出獨特的鑑賞與創意，父親的信任與自己的堅持，讓這座老茶園成為台三線苗栗段的新亮點，誰說喝茶只能是講究氣味與口感，在這座傳統與創新兼具的茶園裡，林玉萍用女性特質，讓東方美人似有其人，浪漫地讓人流連忘返。(2016-09-21)

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