國立中央大學客家學院電子報 NCU HAKKA COLLEGE E-PAPER 第256期 2016/07/01 出刊/ 半月刊

 

 

回鄉,開一間小書店

【文∕洪毓穗 口述∕晴耕雨讀小書院負責人∕李秀鳳 整理】

為什麼想開一家書店呢?這個問題被問了無數次。為了滿足許多人的好奇心,洪毓穗乾脆寫了一本《開一間小書店》的小冊子,細數她與先生曾建富合力開店的艱辛歷程,有歡笑、有淚水,竟意外得到許多回響。於是,隔年,她又出了續集《開一間小書店第二年》。

    這個小插曲,正好說明洪毓穗一路走來,雖是不按牌理出牌,但總有滿滿的收穫及驚喜。

    三年前,一個是工研院的資訊工程師,一個是主管階級的企劃工作者。前者覺得收入穩定、生活安逸,毫無挑戰性;後者忙碌壓力大,日夜顛倒,健康亮起紅燈,夫妻倆覺得該是改變的時候了。他們的工作性質南轅北轍,個性差異也大,唯一的共同興趣是閱讀。於是,兩人一直思考,有哪種工作可以結合興趣?「開一家書店」的念頭就此萌芽。以前一家三口分散三地(先生在新竹、她在台中、女兒在龍潭托公婆帶),開書店後,最開心的應該是學齡前的女兒,每天都可看到爸媽。

    接案子寫企劃,原本就是洪毓穗最擅長的,所不同的是,之前幫客戶做,現在盈虧自負。除了勇氣、熱情之外,洪毓穗認為執行力很重要,一切進度按表操課,若不能依照預定的日期開幕,房租、水電都要支出,損失豈不更大?

    展店才三年,為何知名度這麼高?洪毓穗歸功於媒體的報導。因為晴耕雨讀反其道而行,違反所有的開店原則,選在交通不便、人煙稀少的窮鄉僻壤開書店,本身的新聞性就很強。

    其實,賣書的利潤非常微薄,店內的收入有44%靠賣飲料,這是挺無奈的事。我請問洪毓穗,這麼高的營收比例靠飲料進帳,可見飲料很暢銷,那是誰負責飲料的製作調配呢?

    洪毓穗笑著回覆我。她念大學時,有頗長的時間在飲料店打工,學會了如何泡好喝的咖啡、調製果汁及茶飲。未料,開書店時,這些功夫竟能派上用場,真是始料未及。她勉勵同學,課餘之暇,多去學習一些本事,何時需要學以致用很難預測呀!

    經常在小書院舉辦文學講座,吸引一群志同道合的忠實顧客及朋友,至今邀請過許多文壇名作家,如:駱以軍、廖玉蕙、焦桐、楊照、郭強生、巴代等人,像楊照堅持不肯收下酬勞,要洪毓穗持續做這些有意義的事,讓她感動萬分。

    因為夫家是客家人,店址又近龍潭客庄,為了與地方更緊密結合,所以增設客家文學及桃園文化專櫃,洪毓穗期望能打造屬於晴耕雨讀的地景。

    誠如周主任所言,洪毓穗開書店,不是只靠熱情、浪漫及傻勁支撐,還有理智的收支報表、冷靜的分析利弊得失,這是經營文創產業相當罕見的,值得同學們學習。

    希望晴耕雨讀小書院能長久經營,為獨立小書店創造不朽的傳奇。

編者按:照片由洪毓穗提供,夫妻在兩人親手打造的書店內合影。5/23洪毓穗應中央大學客家語文暨社會科學學系主任周錦宏之邀,赴客家學院為三所碩士班學生講授「獨立書店的經營與管理」,以上所述,是部分演講內容。

▲BACK

贊助單位 / 客家委員會
◆ 發行單位 / 國立中央大學客家學院
◆ 榮譽發行人/ 周景揚校長
◆ 發 行 人/ 孫煒院長
◆ 編輯顧問 / 王俐容老師、江俊龍老師、周錦宏老師、姜貞吟老師、孫    煒老師、
陳秀琪老師、陳定銘老師、張翰璧老師、黃菊芳老師、
劉小蘭老師、蔡芬芳老師、鄭曉峰老師、賴守誠老師、
鍾國允老師、羅肇錦老師。
(依姓氏筆畫排序)
◆ 主   編/ 孫煒院長
◆ 編 輯 群/ 吳慧庭、李秀鳳、周佳儀、涂正強、彭淑姿、彭賢明、賴亞華   
 (依姓氏筆畫排序)
◆ 網頁製作 / 劉揚義
◆ 連絡電話 / 03-4227151#33050