小年夜拜天公求平安 也為台南祈福
【文∕轉載自客家電視台∕鍾志明 苗栗】
在傳統習俗上，小年夜是客家人拜天公的日子，除了感謝上蒼一整年的庇佑，也祈求新的一年能闔家平安，苗栗縣的客家庄頭，小年夜當晚，也進入年節的氣氛，到處都是鄉親拜天公的鞭炮聲，由於年前天氣較冷，不少民眾在晚間8點過後，就提早擺出香案祭拜，除了祈求自己家人平安健康，也順道為台南震災祈福。
手拿清香 心中默念，一年來的感謝與感激，都在小年夜拜天公這一刻，化作心中最大的感恩，苗栗縣的客家庄地區，依照習俗在6日的夜間拜天公，只是台南地震消息，民眾心裡多少還是受到影響。
民眾 江小姐：「天災沒辦法預防，遇上了也很無奈，要過年了，希望天神爺也保佑台南的朋友，平安順利健康。」
平安就是福，民眾拜天公謝恩，還是珍惜相聚過年的時光，而拜完天公，客家人還有一項隱藏版的習俗，就是客家媽媽會將，拜天公汆燙雞鴨供品的高湯，跟拜天公供品中的「五濕」，一起煮成「客家火鍋」，讓吃過的人都平平安安一整年。
民眾 江小姐：「就用汆燙雞鴨的高湯，吃點心一樣，過年就吃了和和氣氣，一家人平安順利。」
金針、木耳、冬粉，香菇、筍乾，代表金木水火土的「五濕」，加上少許肉片、當季青菜，大鍋一煮，就是客家人拜完天公、吃平安的隱藏版美食，羊年即將過去，猴年即將到來，深夜裡的鞭炮聲不絕於耳，鄉親感謝老天爺庇佑一家人的同時，也祈求天佑台灣 來年平安。 (2016-02-08)
