關東客家崇正會訪談記

【文／江欣樺(國立台灣大學建築與城鄉研究所碩士生)】

 

今年暑假有幸參與賴守誠老師的研究計畫，與老師、兩位學姐一同赴日進行客家崇正會的訪談工作。本次行程橫跨關東和關西，期間更參加了於上野公園舉辦的「台灣節」園遊會，也讓我們在了解台灣人在日本的生活經驗外，更藉機一窺日本人對台灣的想像。
第一位接受我們訪談的對象，是關東崇正會的周子秋會長。周會長是關東地區客家社團的重要人物，也致力於客家相關文獻、生活經驗、文物等有形無形資產的搜羅及推廣，不但完成許多在日客家人的歷史、文化專書，在周會長的牽線下，也促成了日本民族學博物館「客家文化特展」，由新竹縣政府和在日客家社團提供展品、老照片，展示在日本的客家族群發展軌跡，會後也將捐給日本民族學博物館，希望能推動增設客家展區。
我們和周會長約在新宿都心的高樓層餐廳，提供各式咖哩的午間自助餐，中午時段來客多是附近的上班族，也有不少中年婦女三五成群聚會談天；會長表示這是他與朋友見面常來的地點，一個月要來兩次左右。訪談之初，周會長拿出了家人提供的1910、1920年代老照片，展示當時的客家禮服，也希望能夠在台灣推廣客家民族的「族服」，猶如在國際交流時，日本人穿和服、韓國人穿韓服，客家女孩也有自己的獨特服飾，在正式場合時穿著。與現居台灣的閩南族裔相較，客家人雖然也有原鄉、在台居住地之分，不過一提到客家族群，大眾的想像也往往聚焦於一些明確的象徵事物，如油桐花、客家花布等，儘管考慮到族群內部的多樣性時，這些通過地方政府等相關行動者轉譯、再現，而得以具體化且整體化的文化表徵，可能還是太過扁平粗糙，但周會長的「族服」提案，亦不啻是一件集中族群意識，並彰顯族群特色的美事。
日本客家會已有七十年歷史，東京崇正會雖較晚成立，也有五十年歷史。1945年日本投降，當時戰爭結束，百業蕭條、生活貧乏，有許多人從鄉下載運物資到城市中販賣，當時只要出示中華民國護照就可以免於判刑，因而在日台灣人佔了黑市不少地盤，招致日本黑道眼紅，經常前來找碴，戰前即累積武裝力量的台灣人便發起攻擊黑道，更和日本警察展開一場戰鬥，喪生的十多人中有四位客家人。這段不為人知的在日客家人抗日史，也讓我們一行人相當驚訝。周會長表示，因為馬關條約以後台灣成為日本的屬地，台灣人也可以自由進出日本，因而有不少經商、留學、擔任技術工人的移民；日本戰敗之後，台灣和中國戰後約留下五、六萬僑民，韓國則多是強徵至兵工廠的強迫移民，戰後則留下六、七十萬韓僑。可能是基於早年韓國移民多從事技術水準較低的體力勞動，近百年前的社會階級分化，即便是到了今日，在日韓國人蒙受歧視的現象仍然存在；僑民數量和勞動技術水準的差異，或許也反映了日本在台、韓兩地殖民政權與當地社會力量相互抗衡之結果。
在周會長的年代，要當公務員、出人頭地都很困難，鄉下子弟沒有外省人的關係網絡，只能到國外去冒險，運氣好就待在現地發展。當時聯合招生的「丙組」（生物、農學、醫學組）的競爭學校只有四五個，約七個人取一個，且大學畢業後經過特種考試就能當公務員，不用一直留在鄉下、一輩子當農民無法翻身。在留學考試合格之後，通過當時在就讀早稻田大學的客家同學介紹，從中牽線聯絡日本的保證人，才能順利前往日本；選擇日本留學則是因為英文訓練不佳，托福考試失利。由於一般印象常見「來來來，來台大；去去去，去美國」的海外升學、發展路徑，我們便進一步探問，才發現同年代前往日本的留學生亦不在少數，也才有後來各地崇正會的蓬勃發展。
而周會長學成後長居日本的契機，是在台灣退出聯合國時，周會長剛好在日攻讀碩士，老師擔心台灣「變共產黨」，要求他先留在日本，在陸陸續續把家人接過來日本，遂為周會長找公司安頓下來，之後便一直在日本生活。相較於同年代留日的台灣人多擔任政府高官、大學教授等社會地位較高的職位，反而留在日本打天下非常困難，成就相對不高。早年抱著「為學不成誓不反」的心情，殊不知在取得學位後，又面臨巨大的政治局勢變動「有家歸不得」，讓周會長在日本一住便是數十年，以前年輕時平均一年回台灣一次，待工作穩定後、空閒時間較多，一年才回台三、四次。
周會長的子女在日本小學念書時，仍使用台灣姓名，被日本同學排擠，因此才決定歸化日本國籍、改日本姓名，是為了小孩子不得已的手段。周會長指出，日本人的這種排外心態也展現在職場升遷上，一方面崇洋，一方面又看不起東洋臉孔，唯有工作能力特出，才能得到主管的賞識和拔擢。周會長的三個子女中，一個大學畢業後赴美在矽谷工作，次子在台灣的醫院服務，老么則是在東京當消防隊隊員。目前老么還沒結婚，要娶日本或台灣太太、子女的教育與文化適應問題，都讓周會長相當煩惱；如老大是在國外生活，結識現在的妻子，但在日本華僑數量本來就少，生活環境普遍都是日本人，自然就會找日本人當結婚對象。
周會長曾經做過在日客家人的世代統計，發現第一代戰前來的多已凋零，第二代也年老無力管事，第三代參與意願不高，第四代則多被日本同化。周會長說「沒有客家話就沒有客家文化」，但在異國客家話無以致用，要保留又更加困難，往往只剩下過年討紅包的吉祥話。此外，客家話沒有文字，也提高流傳的難度。雖然客委會多年來致力推廣客家語言教育、客語檢定等保存客家話的活動，但對於海外客家人來說，若是家庭日常環境中未能培養說客家話的習慣，要延續語言更是難上加難。
在客家飲食上，周會長表示在節慶的時候，習慣上還是會製作湯圓等傳統食物，加上太太也是客家人，年輕時在美容學校當翻譯員，後來在百貨公司內遠親開的中華料理店擔任會計，飲食習慣也多以台灣風格為主。周會長也回憶以前小時候家裡會製作年糕、蘿蔔糕、發粄等食物，拜完天公以後女孩子會做很多控肉等燉煮的菜準備招待客人。而日本料理對季節性非常敏感，市場上多是當季的食材，家裡烹調也都採用當季食材，加上日本料理比較簡單，有時候從市場買回來擺一擺就可以吃了。周會長說，日本料理很少需要花很長時間，可能煮一煮簡單醬油調味就好了，相較之下客家料理多半需時較長，需要女性投入大量心力、時間操持家務。
在一頓午餐的訪談中，周會長除了分享他自己的移民生活經驗外，更對台、日、中三方的時勢多所針砭，更期盼客家族群能夠團結一心，也讓我們看到一位長居日本的台灣人，仍然心繫自己的族群和家鄉，並通過各種行動支持、宣揚客家文化，期望能在當代社會中發揚光大。

 

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