年輕人不願接手 專業養神豬逐漸凋零

【文╱轉載自客家電視台╱黃文垚 新竹芎林】

 

過去義民祭，各地信眾都會獻上神豬，表達對義民爺的敬意，在新竹的舊竹120縣道，還有不少人從事專業「養神豬」，其中芎林鄉就多達20多家，但 隨著時代變遷，與動保聲浪的高漲，這項已有170年歷史的傳統，急遽式微，現在養神豬，可說已在芎林消失，因為老業者逐漸凋零，年輕人又不願意接手，讓養 神豬傳統行業，可能在時代變遷下，自然走入歷史。

走進過去養神豬的「套房」裡，如今已是荒廢，除了還保留防蚊蟲紗窗以及電風扇外，圍欄外早就堆滿了雜物，這裡是神豬業者馮堯浪，過去的飼養區，業者指出一頭神豬，從3、400台斤開始飼養，而重量要上千台斤，至少得花上3年，並且要全年無休的辛苦照顧。

神豬飼養業者 馮堯浪：「每天陪牠，沒有過年沒日沒休假，不能離開，6、700斤上去了，每天要電扇吹，還要打水霧讓牠涼，尤其吃又不能吃太多，怕牠吃太多消化不良，神豬就會沒用了，所以養神豬非常辛苦的行業。」

供養神豬對義民祭而言是一件神聖的任務，信眾們相信，能夠因此獲得義民爺的保佑，輪值祭典庄民眾，通常是在祭典前3個月，報名領調後，再向專業飼 主購買神豬，但這幾年報名領調的民眾減少，因此飼養大戶的壓力相對變大，只能降價因應，以一頭1300台斤為例，以前可賣到40萬元，現在價格幾乎只剩一 半。

神豬飼養業者 馮堯浪：「小豬抓回來養到大，養到上千斤來說，要10萬的成本，若有上千斤時，可以賣15、16萬，若到達1100、1200斤，可賣17、18萬，或是多一點20幾萬，但根本沒有經濟價值。」

神豬飼養業者 鄭保寧：「現在養豬沒有利潤，因為現在豬隻，要大量生產才有效率，我們養1隻2隻根本沒利潤。」

在芎林鄉的文山路也就是舊竹120縣道，過去可見，專業養神豬的招牌林立，但這些招牌近幾年已看不到，原因是年輕人不願意接手，讓曾經熱門的專業養神豬，在時代變遷下逐漸走入歷史。」

芎林鄉民代表 鄭昱芸：「可能邁進工商業社會之後，爸爸有自己的生意要顧，所以爺爺養豬的行業，就沒有想說那個時候，自然而然就斷掉。」

神豬飼養業者 馮堯浪：「長輩也老了年齡大，也不願意養，所以年輕人也不接手，像現在芎林鄉來說現在沒有了，以前多的時候有1、20家，養來養去全沒有了，要找一間都找不到，所以這行業漸漸的被淘汰。」

幾十名壯漢使出全力氣，耗費一番功夫，才將神豬拉進入籠子裡過磅，這是每年義民祭前，不少民眾期待看到的熱鬧場景，因為一旦神豬重量破紀錄，飼養者與領調者都會覺得光彩。

現在新竹縣僅剩少數散戶仍維持這行業，神豬祭祀義民爺的傳統，走入歷史或許已是在所難免，但不少虔誠的民眾仍覺得，如何將流傳百年的祭祀，改變成符合現代與年輕人願意接受的信仰文化，將是義民廟和輪值祭典庄，更要慎思的課題。  (2015-09-01)

 

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