高樹蜜棗評鑑賽 農友江文將奪冠

【文╱轉載自客家電視台╱陳文霖 屏東高樹】

 

為了拉抬高樹蜜棗的知名度，屏東縣高樹鄉每年都舉辦蜜棗評鑑賽，今年的評鑑，經過評審以糖度測試、口感品嚐，外觀與重量評比，最後將高樹蜜棗冠軍匾額，頒給農友江文將。 

「氮肥，氮肥，氮肥過多。」 

經過評審一一品嚐果肉的口感，再綜合外觀、果重與糖度的分數，今年高樹的冠軍蜜棗，雖然糖度不是最高，但因兼具口感極佳，果肉細緻以及外型完美，而受到評審青睞。 

評審 鄭永裕：「口感咬下去，它的那個果肉很嫩，很細緻，很好吃。」 

「第一名是位江先生，江文將，江文將。」 

來自鹽樹村的江文將，奪得今年高樹蜜棗王的封號，他兒子表示，培育蜜棗，除了要注意環境水源以外，還要配合時程施肥，才能讓蜜棗長得大又好。 

江文將之子 黃仁谷：「看是結果期呢還是採收期呢，那個都有一定的程序，跟肥料的元素。」 

高樹鄉長 廖文賢：「它的糖汁比較多，再加上它的肉質較細，這個目前就是珍蜜11號。」 

由高樹鄉公所向高雄農改場取得技轉，並無償由農民種植的「高雄11號珍蜜」蜜棗，在這次評鑑成績會沒有符合預期，種植的農友表示，珍蜜是屬於晚熟型的蜜棗，所以在評鑑會表現不佳，不過大家對於日後市場的表現，還是深具信心。  (2014-12-27)

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