提升台灣茶業 農委會推7特色茶莊

【文╱轉載自客家電視台／廖期錚 鍾淑惠 台北】

 

行政院農委會為提升台灣茶產業價值鏈，今年特別輔導43家茶廠、企業及農民團體，並選出7家特色茶莊，希望藉此行銷台灣的優質茶以及茶文化，但協助產業發展的背後，不少業者都反應，採茶工人嚴重不足，也希望政府能夠輔導青年返鄉，投入產業，維繫台灣茶產業的發展。 

坐在樹下乘涼，泡茶聊天，已經不是老年人的專利，茶莊業者近年來，更紛紛推出各種DIY的另類「品茶」方式，除了可自己動手做茶包，茶葉甚至可做茶染，或是特色書籤，鎖定年輕消費族群。 

茶莊業者 林美琴：「用紅茶染成這個圖案，然後再把它縫成柿子帶。」 

推廣台灣茶產業，農委會不但今年輔導43間茶產業者，並評選出7間特色亮點茶莊，針對茶品質檢驗，合格率更從98年的88%到今年達到97.5%。 

農委會主祕 戴玉燕：「我們希望透過，這樣附加價值的提升跟產業鏈的延伸，讓台灣的茶產業，在國際上更加發光發亮。」 

嚴選再嚴選，希望再度擦亮台灣茶的招牌，然而雄心壯志的背後，卻有著採茶工人嚴重不足的隱憂。 

南投製茶業者 葉淑盆：「採茶工人現在很短缺，那我們現在在作茶，尤其是春茶，每次在採的時候，大家檔期都擠在一起。」 

桃園製茶業者 林雨暘：「所以說我們希望說，政府補助一些年輕人，可以返鄉來做這個茶產業。」 

不論是缺工，或是時有耳聞的賣假茶，都是現今台灣茶產業最迫切的危機，也是政府部門，必須要面對解決的課題。  (2014-12-24)

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