屏科大客家藝文週 國際學生新奇體驗

【文╱轉載自客家電視台／潘成旺 屏東】

 

屏東科技大學客家研究所舉辦客家藝文週，邀請校內國際學院學生體驗客家文化，包括來自索羅門群島、印尼、越南、泰國、蒙古等地的學生，一起做龜粄，感覺很新鮮好玩。

 

由專業的做粄師傅，透過翻譯解說，龜粄的製作流程，並且讓學生體驗製作。

 

索羅門學生 Luke：「這是我第一次做客家食物。」

 

指導老師 莊蘭英：「這禮拜是我們屏東科技大學，客家藝文週的活動，我們看到報名表上有很多的，屏科大外籍生來報名，所以我們剛剛一同參加，感覺很有趣。」

 

掀開鍋蓋，熱騰騰的龜粄已經蒸熟了，泰國的學生趕緊搜尋圖片，給大家看看，龜粄和泰國的點心有相似之處。

 

泰國學生：「泰國的點心叫規塞(音譯)。」

 

外籍生動手做龜粄，做法也很有創意，客研所指出，紅龜粄是客庄祭典不可或缺的傳統米食，希望透過實做，讓更多人認識客家文化。  (2014-05-21)

資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/

                       

▲BACK