不受劣質油影響 三灣苦茶油堅持品質

【文╱轉載自客家電視台／鍾志明 苗栗】

 

最近是三灣地區，農民採收茶油籽，準備生產苦茶油的時間，受到最近有知名油廠，生產劣質食用油品事件影響，位在苗栗縣三灣鄉的苦茶油廠商，不但第一時間感受到民眾需要良質油品的需求，業者也希望藉此推廣客家人的苦茶油，讓更多人認識，客家人對於飲食品質的堅持。

 

趁著日頭高照，茶油工廠將採購的茶油籽，透過日曬讓茶籽更乾燥，因為只有質量更純的茶油籽，才能生產品質夠好的苦茶油。

 

茶油籽農：「今年(油籽)打的比較少，(年氣候比較差喔?)，今年氣候比較差，結籽的時候，掉的比較差啦。」

 

業者表示，受到最近的油品風波，不少消費者急著尋找能安心食用的食用油，這也反映在單價較高的苦茶油銷售上，業者表示，茶油籽的產量並不多，市場需求再大，業者能生產的量還是一定，但是希望民眾能支持台灣優良的在地產業。

 

三灣鄉茶油工廠業者 黃潔瓔：「我希望消費者，都能吃到好的油，可是就會考慮到量的問題，量就會牽扯價格的問題。」

 

茶油消費者：「(我買油)就是用望聞問切去判斷，然後就支持信用良好的廠商。」

 

受到油品風波事件，茶油需求訂單增加約2成，業者希望民眾對苦茶油的信任，不是因為一時的新聞風波，而是能認識客家苦茶油的油質穩定，油品精純，藉此推廣客家農業，活絡地方的商機。  (2013-10-21)

 

 資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/

      

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