後龍推黑豆種植 重振「後龍黑豆」名號

【文╱轉載自客家電視台】

 

為了活化休耕地，苗栗縣後龍鎮雜糧產銷班從去年開始推廣種黑豆，得到不錯的績效，後龍鎮農會還特別舉辦田間觀摩會，包括苗栗農改場多位休耕農民都出席參與，期盼透過大規模推廣栽種，重振「後龍黑豆」名號。

 

開工拜拜後，灑下黑豆，盼老天爺保佑有好收成，趁著天氣轉涼，日照時間縮短，農民把握機會播種，早年後龍鎮以生產高品質的黑豆著稱，隨著雜糧開放進口，通路商不再收購，價格貴的在地黑豆，使得這項產業沒落。近年來，隨著食品安全意識抬頭，後龍青年陳百科於是回鄉務農，在去年開始種植黑豆，成果與收益十分良好。

 

後龍鎮雜糧產銷班班員 陳百科：「我們剛好就是，去年有在開始實驗的時候，就是說產量出來的時候，包括豆子豆仁都比較大顆，那品質稍為會比南部的甜一點，大概是這樣子。」

 

目前後龍轉作黑豆面積，大約有26公頃，其中約6公頃採有機栽培，由於目前契作的價格，每公斤達到45元，經濟收益優於水稻，農民預估產量可達70公噸，後龍鎮農會也將全面推廣栽種。

 

後龍鎮農會總幹事 陳中和：「初步定案，是以黑豆來種植來推廣，那目前我們台南九號黑豆，大概是有20幾公頃，參加的人數大概是有20位農民。」

 

因為靠海、沙壤土等先天地理條件優勢，後龍生產的黑豆品質優良、甜度高，地方重新找回引以為傲的產業，讓消費者有健康新選擇，年輕人也願意回鄉耕種，希望藉由高收益的農業，讓田地復耕，也重新活絡農村。 

 

 

資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/

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