「闔家歡樂打中午」 新竹市民共食福

【文╱轉載自客家電視台】

 

為了讓新竹市不同族群的居民，體驗彼此間的飲食文化，6日由新竹市教育處主辦，依客家族群相傳百年「打中午」的習俗，在孔子廟前廣場舉辦一場「闔家歡樂打中午」食福活動，邀請在地美食業者與新住民一起獻廚藝，讓市民品嚐料理，並藉由結合國際親子日，希望小朋友們能學習母語。

 

在三民國小演奏客家組曲後，緊接著是新竹市的新移民，穿著來自不同國家的服裝，手拿著廚藝料理，參加國際親子日遊行隊伍，這場闔家歡樂打中午活動，除了在地業者準備了，客家菜包與貢丸、米粉等多樣食物外，還有來自越南等新住民，也準備了家鄉最棒的料理，滿足市民的口福。

 

民眾 鍾小姐：「我覺得越南小吃，吃了酸酸的然後很清爽，然後覺得很開胃很好吃。」

 

印尼新住民 丘瑞娟：「XO醬海鮮炒飯，然後它是綜合的，有南洋風味和台灣風味混在一起兩個，冬粉也是綜合的，結合起來不同的感覺。」

 

除了品嚐在地與多國料理外，還邀請每個家庭成員一起參加國際親子日，新竹市政府表示，現在台灣與國際交流頻繁，異國婚姻日漸成長的趨勢，小朋友若能學習多元母語的話，將有助於往國際化發展。

 

新竹市長 許明財：「所有市民大家共同來，把這親子關係更加融洽，然後不要把自己的母語忘掉了，不能忘本，這是非常好的活動，希望新竹市的孩子們都能學到更多的母語。」

 

這場食福活動，主辦單位準備了上千份料理，不到1個小時吸引市民享用完畢，也印證了「吃空空」，福氣滿滿過個「好年冬」的客家俗話，讓新竹市民從飲食認識更多元的文化。

 

 

資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/

   

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