【文╱轉載自客家電視台】
為了讓都會民眾更認識各地客庄文化，台北市客家文化主題公園，4月份以美濃為主題，透過料理教學、工藝及農特產展出，介紹美濃客家文化，另外清明連續假期，園區內也舉辦巨型迷宮闖關，週末還將邀請兒童劇團，為小朋友說客家故事，希望家長陪伴小朋友一起來體驗。
將切好的甘蔗連皮放入鍋底，再疊上整顆高麗菜，加入調味醬料後，燜煮至軟爛入味，就完成一道美濃風味的高麗菜封。
民眾：「跟炒的不一樣味道，很好吃。」
台北市美濃同鄉會成員 陳勝妹：「以前人比較省，滷了豬肉，吃完了還有那個味道，就拿來封(高麗菜)。」
為了讓都會民眾，更認識美濃豐富客家文化，台北市客家文化主題公園，邀請美濃鄉親示範做面帕粄、高麗菜封等特色料理，並展售美濃農特產及油紙傘工藝，另外也在草坪上搭起巨型地景迷宮，連續假期，吸引許多家長帶小朋友來挑戰。
小朋友：「(會不會很難)，滿難的，(有什麼答案)，那些客家文化的答案。」
家長：「闖關小孩子好玩啊，還可以介紹美濃一些特產文化，藉由這些題目上，我們都得到一些不錯的常識。」
主辦單位表示，週末假日邀請兒童劇團，為小朋友說客家故事，並舉辦千人吹陶笛活動，希望民眾陪小朋友一同參加，度過充滿客家文化的兒童假期。
資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/
