【文╱轉載自客家電視台】
農曆正月20日天穿日也是全國客家日，在宜蘭、花蓮、台東都各自有慶祝的活動，像是宜蘭縣準備200斤的蔥披薩以及舉辦三星蔥油餅競賽，花蓮縣則是以老店巡禮，讓學童認識傳統行業，台東舉辦千人搓五色湯圓，讓東部東北部的客家鄉親熱鬧尞到天穿過。
掀起鍋蓋後，直徑3公尺的蔥披薩香味四溢，吸引民眾圍觀，再用蔥花和甜粄裝飾，象徵女媧補天穿的意義，宜蘭縣政府還舉辦首屆三星蔥油餅競賽，補天穿也同時行銷在地農產。
業者 賴小姐：「這個煎台將近有300公斤，那裡面的食材也有200台斤，那這個裡面總共有24個小爐子。」
蔥油餅參賽者 林耀華：「他先拿了麵粉，到菜園裡面拔了幾支蔥，就把它切成蔥花，把它攪一攪煎給我們吃，這個就是蔥香餅，也是蔥油餅的前身，這樣子做會太慢，經濟效率不好，所以他會把它做成麵糰再來油炸，這樣可以事先把它做好，這樣保持比較久的時間。」
花蓮縣吉安鄉則是讓鄉親聽著客家八音、一邊搓湯圓，許多小朋友第一次嘗試搓湯圓覺得新鮮，也帶他們到老店巡禮，看到修鞋老師傅朱阿昌，以針線用手工修補鞋子，覺得相當不可思議。
老店巡禮解說：「那時候他學3年4個月，他的師傅就送給他一組工具，這個就是他吃飯的傢伙，留到現在已經有70多年的歷史。」
學童：「不知道，沒看過這種東西，因為通常皮鞋開口笑，就會用強力膠黏一黏。」
而在台東縣鹿野鄉大原地區，從去年開始由3個客家庄輪流舉辦祭典，今年瑞和村就以傳統祭天的方式紀念女媧補天，台東縣政府也同時舉辦千人搓湯圓，和鄉親共襄盛舉。
台東縣長 黃健庭：「用五彩的素材來搓湯圓，代表我們紀念女媧，也是慶祝天穿日一個很重要的意義，用養生的食材，也在呼應客家人重視環境提倡簡約，這樣一個傳統的精神。」
不管是五色湯圓或者蔥油餅競賽還是老店巡禮，在東台灣的全國客家日活動，有堅持傳統也有創新，從飲食到產業文化，讓民眾尞到天穿過。
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