【文╱轉載自客家電視台】
圍龍屋是廣東省客家人最主要的傳統民居建築，根據當地學者統計，光是在梅州市就有至少4萬幢圍龍屋，圍龍屋不但體現客家人長幼有序的倫理觀，也處處展現老祖先生活智慧，不過隨著時代變遷，經濟條件的改善，越來越少客家人願意住圍龍屋，保存狀況也令人擔憂，因此有些家族將圍龍屋轉型成觀光旅遊用途，希望藉此保留祖先珍貴的遺產。
記者：「在梅縣光是圍龍屋就有3到4萬幢之多，由於設計後高前低，住起來冬暖夏涼，因此被選作中國五大適合人居住的民居之一，現在就帶大家來了解圍龍屋設計的巧妙之處。」
依山而建的圍龍屋，後頭高聳的圍龍畫出一道美麗的弧線，不但美觀更可以防賊、擋風。
圍龍屋居民 謝振華：「三個大門閂起來，這裡面就圍住了，沒人進得來，小偷就進不來了，也沒人爬這麼高，一般人不會爬這麼高。」
客家先民的智慧還不只於此，一般的圍龍屋多是坐北朝南，前面半圓形的大水塘，除了防火，到了夏天更成了一道抵擋暑氣的天然屏障。
圍龍屋居民 謝恩文：「很涼爽，特別是天氣熱的時候，6、7月天氣熱 ，瓦房不會這麼熱，散熱比較好。」
嘉應大學客家研究院副院長 宋德劍：「南面夏天，風從南面徐徐吹來，風掠過水面，而且圍龍屋是前低後高，那這種涼風，涼涼的風從水面掠過，吹到每一個房間、每一個角落。」
客家人不只懂得如何生活，更注重家庭倫理，以堂屋為中心，越靠近中心的橫屋，所住的輩分就越大，讓長幼有序的精神實踐在建築中。
嘉應大學客家研究院副院長 宋德劍：「一堂比一堂高，而且住得越高，是輩分越高的人住的，而且圍龍屋的橫屋，是向兩邊對稱的，越是靠近中間祖堂的地方，也是輩分越高的，所以住在裡面的人，他就知道，我們什麼樣的人，要住什麼樣的房子」
不過隨著時代變遷、經濟發展，年輕人大都往都市尋求機會，也打散了原本的大家族，像這幢位於梅州市南口村謝家圍龍屋，全盛時期曾住著20戶人家，但現在卻僅剩2、3戶。
圍龍屋居民 周繡蘭：「留下來都是農民，耕田的，耕種種到老的，我孫子兒子都出門了，只剩我一個人。」
93歲的阿婆頭髮斑白，孤單的身影等待過年子孫再度團聚，而空蕩蕩的大房子，也就因此成了家禽、家畜的遊樂場，儘管如此，謝家人還是會定期翻修、打掃圍龍屋。
圍龍屋居民 謝振華：「瓦上會修一下，牆壁就沒辦法，這房子如果不維修，就很容易就壞了。」
同樣是家族分散，同樣希望堅守祖宗留下來的財產，梁家人則是選擇將祖屋的一部分拿來轉型成特色餐廳。
參觀、吃飯的遊客絡繹不絕，讓原本空蕩的圍龍屋增添不少熱鬧的氣氛，在這裡吃的是道地客家菜，體驗的是傳統客家民居。
梁家第四代媳婦 鄧瓊香：「以前是農民什麼都會做，做客家菜、做農家菜，自己都會做，又有這麼好的環境，自己的祖屋就拿來轉型。」
遊客：「就來體會一下，老祖先吃飯的方式、住的地方。」
位於梅州市中心的承德樓，在梁家第四代、第五代婆媳聯手經營下，從梅州客家點心賣起，現在已經成了當地知名的餐廳，將老房子賦予新的意涵，讓傳統圍龍屋也可以順應著時代的變遷，得以繼續延續命脈。
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