【文╱轉載自客家電視台】
以往農民會在收割後空地種植芥菜，用來製作鹹菜等醃漬品，台北市客家文化主題公園，也利用園區的人工梯田，邀請30多位家長與小朋友親手種芥菜，讓都市民眾有機會認識客家農村文化，不過由於天候不佳，也有民眾擔心雨水過多，會影響芥菜生長，園方表示將加強梯田的排水，避免芥菜出現枯爛的情形。
儘管飄著細雨，30多位家長與小朋友仍穿上雨衣，在台北市客家文化主題公園，親手種下一顆顆芥菜，希望讓小朋友有機會體驗農民辛勞。
小朋友：「(特別好玩的？)那個撥那個水。」
家長：「不要每次吃飯的時候都浪費食物，對這是我希望他們學到的，農夫下雨天也要工作，讓他們有這種感受。」
從前農民會在初冬，利用割稻後的空地種植芥菜，約2個月收成後，客家人經常用來製作鹹菜等醃漬品，不過也有志工擔心，雨水過多、土壤太濕，會影響芥菜生長。
農事志工 陳深懋：「要是我家種田，下雨就不種了，要等天氣好才種，種起來比較會開根，它的稻子這些，像這個芥菜也一樣，天氣好沒下雨，它比較會開根。」
針對天候不利芥菜生長，園方表示，目前提供民眾種植芥菜不多，會加強菜園排水，避免菜葉枯爛，等天候放晴，再陸續種植200坪芥菜，預計過年前可收成約500斤芥菜，並將舉辦首屆鹹菜節，邀請民眾來做鹹菜，認識客家農村文化。
資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/
