【文╱轉載自客家電視台】
台北市客家文化主題公園，占地200坪的人工梯田，已形成台北市區，難得的田園景觀，其中連續第3期栽種的稻田，經過4個多月，已經結滿金黃稻穗，這週六將邀請100對親子，參與收割活動，在梯田種植，客家人經常食用的芥菜，希望民眾一起分享收成喜悅，更認識客庄農村文化。
戴上斗笠、拿著鐮刀，公園志工為大家示範，傳統人工割稻，台北市客家文化主題公園，在今年8月插秧的台稉14號，經過4個多月，已經結滿飽滿稻穗，將邀請100對親子，參與收割活動分享收成喜悅。
台北市客委會主委 劉佳鈞：「讓大家了解怎麼割稻，讓小孩知道，他的阿公 阿婆 曾祖父母，以前怎麼種田的感覺，米要吃飯的時候，知道吃的每碗飯的米，是很辛苦種出來的。」
為了讓民眾認識，早期客庄農村文化，園方將由資深志工，介紹現在少見的脫榖機具，帶領民眾體驗脫穀、碾米等，了解米的製作過程，9日也邀請民眾，在收割後的空地，種植客家人經常食用的芥菜，計畫在農曆年前收成時，舉辦第一屆鹹菜節活動。
農事志工 張秀娥：「種這芥菜就開始要種，種到割稻過後，也有田可以種，種到過年的時候，大家就要採收了。」
台北市客委會主委 劉佳鈞：「種這芥菜可能不夠讓大家分，所以我會找像公館新竹，這種芥菜的(達)人找出來，到我們公園裡讓大家來做鹹菜。」
公園估計，這期可收成150斤稻米，將分裝成米禮盒，作為園區伴手禮，園方希望透過，不同農事體驗活動活化人工梯田，在都會區吸引更多民眾，認識客家農業文化。
資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/
