【文／陳韻如 (國立中央大學客家語文研究所研ㄧ生)】
承接客家電子報NO.168期
(二)、簡鍊易記
由於客家族群是山的民族，性格直爽，常喜歡用簡單易懂而生動活潑的詞句來表達自己的意思。如：兒女多了煩惱多，還是生一男一女好，客家人即用：「一兒一女一枝花，多而多女多冤家」來表達，還有客家人為了要表達心裏的那種對某件事的無奈即用「對面看著蓮花紅，想愛摘花路難通；等到路通花又謝，菜籃挑水無採工」來表達心中的無力感。這些都是簡鍊易記的上好的語言。不論是對仗還是音韻句句都工整，鏗鏘有力，叫人聽了印象深刻，久久難以忘懷，一聽便記住了。由特定戲劇情境中的人物之口說出，對塑造戲劇人物，營造戲劇情境都會有好處。
(三)、風情濃烈
客家人在生產的活動過程中自然而然的形成一整套有獨特內容十分豐富的風土、風情、風俗，不論婚喪娶嫁、衣食住行，還是生產勞動、生活習慣，客家人都有自己表達的語言。如：摘茶捻另撿田螺，繡花做鞋打米果，一方水土一方情，祖宗話拿紙包起好做藥。再者，在節日習俗中有大年初一守歲至拂曉放鞭炮，敬神拜組後「出行」，謂之迎喜神，同時初一日規定食素，初三日清除垃圾於野外焚之，謂之「送窮」。勞動生產中客家人的特別風俗如：在生產習俗中有「倒秧腳」的習俗，即在春插結束時，炸油粢、擺酒席宴請幫耕的左鄰右舍，然，在生活風俗中的飲食文化更是豐富多彩如：民間筵席有十碗四盤或四盤八碗的不同酒席規格，特殊佳餚:扣肉、酒糟蝦。腌製食品：板鴨、香腸。小吃食品：擂茶、七層糕。再者，在衣著風俗中過去有男著外襟長衫，外罩開胸馬褂、寬口襖。女著水袖大面襟上衣，花邊寬筒褲。老人戴風帽小孩帶各式繡花帽如：獅頭帽；富者戴禮帽、貧者戴青布圓帽，到了贛南客家採茶戲中美化後變成「一把抓」帽。最有特赦的是客家人男女老少在雨天穿著幕旅走在山野的石子路上，伴著雨聲叮叮咚咚，震山撼地別有一番韻味。如：「倒秧腳」食酒的歌謠：今朝捱家「倒秧腳」，敬請鄉鄰食擂茶……只要今年收成好，洗禾鐮時食粢粑。」這些風情風俗若改用普通話寫出便很難簡鍊準確生動的表達主人的心意了。這些獨特的風土、風情、風俗若離開了客家方言即無法表達與傳遞，所以說用客家方言表現客家生活是有百利而無一害的。（待續….）.
