台北客家公園 週末千人柿染體驗

【文╱轉載自客家電視台】

 

　　這個週末假期，台北市客委會號召千人，將在台北客家文化主題公園舉行以柿子為主題的活動，連續2天會有「千人削柿」，與「千人柿染」的體驗 ，要讓都會區民眾了解，客庄的柿子產業。

　　台北市客委會主祕 林偉忠：「剛好在柿子盛產期，把最好的柿子帶來台北市，介紹給所有的市民來了解，什麼是最好吃的柿子，接下來是柿子的作用，柿子的功能，柿子(皮)可以染布等。」

　　每年中秋節後到12月初，為柿子的主要產期，尤其新竹北埔是主要的產區，因此台北市客委會也邀請新竹柿農北上銷售，新鮮的柿子與美味的柿餅等，同時也會示範曬柿子，並教民眾如何挑選柿子與快速削出漂亮的柿子，還有柿皮回收、製作柿染等，讓都會區民眾了解客庄的柿子產業發展。

資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/

 

 

 

 

 

 

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