【文╱轉載自客家電視台】
為了讓傳統的客家菜包，也有機會成為國際性美食，桃園縣客家事務局，舉辦了創意菜包比賽，讓民眾一起來發揮創意，製作出心目中最理想的菜包，希望透過創意，讓客家菜包得更多元，而客務局也有意將菜包，開發成伴手禮形式來推廣。
來自桃園縣各地的參賽者，正忙著製作自行研發出來的特色菜包，不管是在內餡或是外皮的變化，都以健康來思考，在這次創意菜包的比賽中，可以看見各年齡層都來參與，讓社區媽媽們是相當高興，認為可以藉由這樣的方式，讓年輕人學習客家傳統。
社區媽媽 戴媽媽：「很高興，這些年輕人，會來參加這個做客家菜包，所以說這客家菜包，一定會流傳下去。」
參加學生 戴華寬：「以養生南瓜入餡，然後把它做成皮，加入客家的梅乾菜跟絞肉，酸菜的元素。」
主辦比賽的桃園縣客家事務局強調，菜包是客家人不可缺少的食品，但是目前，大家都是看見傳統菜包，所以這次結合了，全桃園有興趣的社區、學生、個人，一起來發揮創意來製作菜包，希望把菜包，由傳統帶入更多年輕的變化。
桃園縣客家事務局局長 賴俊宏：「給各隊自由發揮，他們有的用傳統的，有的用創新的方式來做出菜包，所以這是一個創意的方式，讓大家來比賽，也有兼顧到傳統。」
評審長 柯俊年：「把這個客家菜包，變成是一個國際性的美食，所以呢 盡量發揮你的想像力，尤其在學生組這邊，我看到很多的學生，他光外觀、光內餡，都已經完全跳脫傳統的樣子，很期待他們做出來的美味的菜包。」
這次比賽一共有100隊報名，要初選出30隊做最後競賽，最後選出各組第一的特色菜包，未來作為客家事務局對外的伴手禮，客家事務局指出，希望這樣的比賽明年可以擴大給外縣市，有興趣製作菜包的民眾一起來參加，讓客家傳統，可以跟得上現代口味，分享給更多人知道。
資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/
