【文╱轉載自行政院客家委員會】
品牌起源
客家委員會為推動客家產業發展，確保客家商品、通路及餐廳品質，於97年設計「Hakka TAIWAN」標章作為優質客家特色商品辨識商標，讓消費者安心選購客家相關產品；於99年完成「客家美食 HAKKA FOOD」圖文設計，作為客家餐廳與美食的品牌標章，希冀透過品牌行銷策略，提升客家美食形象，推廣客家美食文化。
茲為確保標章之專用性，排除他人盜用及避免消費者混淆，維護業者及消費者權益，於101年6月1日完成「Hakka TAIWAN」及「客家美食 HAKKA FOOD」商標註冊登記，以廣泛運用於商品包裝、通路識別及餐飲等相關服務，秉持一貫的好客心、好客情推薦最優質的產品給好客人，打造客家產業領導品牌，建立客家優質形象，創造客家特色產業新紀元。
品牌用途及設計概念
「Hakka TAIWAN」為客家委員會依法註冊之商標，以客家藍衫傳達客家質樸、重感情的特色，作為購買優質客家特色商品及通路之識別，期建立客家產業品牌形象。
「藍衫」代表客家傳承的生活美學，外型以簡潔、現代的線條來表現，傳達客家文化精品店時尚、流行及重情感的特色，粉紅色代表祝福滿滿幸運滿滿，藍色象徵客家精神勤儉質樸。
「客家美食 HAKKA FOOD」為客家委員會依法註冊之商標，以客家擂茶動態意象，傳達客家待客的好客心，作為選擇優質客家餐飲及美食之識別，以形塑客家餐飲新印象。
「擂茶」是客家人招待客人的茶點，富含客家人克勤克儉的精神與生活的智慧，外型以簡單俐落的圓弧表達擂茶的動態意象，一抹微笑代表客家人好客的歡愉，傳達出客家人待客的好客心。藍色沿用客家藍衫，粉紅色以臺灣紅代表客家美食豐富多元。
資料來源：http://www.hakka.gov.tw/ct.asp?xItem=128047&ctNode=2159&mp=2013
