【文╱轉載自客家電視台】
端午節就快到了，以前家家戶戶都會包粽子來應景，工商業社會，大家忙於上班，於是就買現成的，但卻少了媽媽的味道，台中市陽明客家協會，為此舉辦「客家傳統美食研習」，讓大家學做客家粄粽，找回熟悉的媽媽的味道。
在米食專家的指導下，婆婆媽媽邊聽邊做，雖然不曾做過客家粄粽，但因所有材料都是現成的，因此沒多久時間，就做出和老師一樣的客家粄粽。
為了讓平時忙於工作的職業婦女，也能做出有媽媽味道的粽子，台中市陽明客家協會特別舉辦「客家傳統美食研習」，教大家做客家粄粽。
台中市陽明客家協會理事長 賴宗良：「客家美食、很多的美食，因為客家協會才剛成立，現在最近的節日就是端午節，端午節就來包客家粄粽，客家粄粽就是客家的特色，而且有這樣的意義。」
台中市豐原區人口約有16萬人，其中有2成左右是客家人，因都會區的關係平時很難相聚，但在豐原區長的協助下，陽明客家協會於今年初成立，這也讓台中市的客家社團增加到35個。
台中市豐原區長 張瀞分：「豐原的客家人占20%多，但奇怪我所有的朋友都沒有人跟我講過客家話，但是因為我們兩個主委要求之下，所以我很快就找來幾位，我知道的人開始成立，成立到現在發現，所有我的好朋友大部分都是客家人。」
雖然是剛成立，但因人才輩出，而且獲得各界的支持，陽明客家協會就表示，他們預計將在8月份舉辦一場大型的客家音樂會，一方面展現他們的才藝，也讓更多人能加入這個客家社團。
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