【文╱轉載自客家電視台】
為您介紹一位有機客家農民陳柏瑞，陳柏瑞原本從事半導體業，事業有成之際卻放棄高薪工作，6年前回到宜蘭老家，從完全不懂務農開始，在壯圍鄉打造3座溫室，親自試驗栽培哈密瓜、番茄等水果，希望藉此說服其他農民轉作有機。
溫室裡面結實累累的番茄正等著採收，這是陳柏瑞和家人從育苗一直到結果，等了3個月才迎來的豐收，原本是科技新貴的陳柏瑞，為了想改變一般人對於農業必須依賴農藥 肥料的想法，搭建3座鋼骨溫室，並且罕見地以空調設備，製造適合種植作物的環境。
農民 陳柏瑞：「我常常講說，其實這座溫室去掉空調，它只不過是一座很貴的遮雨棚，那這個叫做環控值，那我相信在對於氣候變遷，整套環控，在台灣的環控，如果你能設立設立一套標準，對以後的農業是有幫助的。」
環境能夠以設備控制，但是病蟲害卻是農民最頭痛的事情，陳柏瑞以生化專業做出生物製劑，以活菌防治病蟲害才減少損失，一路幫忙他的大嫂林碧琴，也是從一開始完全不懂慢慢摸索。
農民 林碧琴：「像這種番茄的話，它為期大概成長的時間到採收的時間，大概要3個多月的時間，那在這段時間當中，它是完全完全不能使用任何的藥物，所以在這段時間，你就必須每天去看它產生了什麼樣的變化，從它的成長開花、它是不是健康，都要很特別很特別去注意的。」
台灣耕地面積不大，許多耕地也早就已經因為噴灑農藥和肥料遭受汙染，陳柏瑞和家人都說做有機是在實驗，也向植物師法怎麼和自然和平共處，也希望這樣的作法能夠說服其他農民，將台灣農業轉型為有機栽培。
資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/
