【文╱轉載自客家電視台】
新北市客家事務局，從今天起連續11天在板橋車站舉辦客家美食藝文展，串聯了客家美食以及特色商品等共30家業者，齊聚站前廣場，希望民眾透過美食，更加認識客家文化。
道地的手工粢粑，香噴噴的野薑花粽和柿餅，都是有名的客家特色食物，現在透過新北市美食藝文展，民眾不必到客庄就可以品嚐到客家美食，而這一鍋熱騰騰的福菜湯，更讓民眾大力推薦。
民眾：「覺得很開心很有價值，我們的最特別的最有名的，就是鹹菜還有福菜。」
除了美食以外，結合創意與傳統客家元素所作成的花布提袋及改良後的客家服飾，也呈現出在地客家產業的創新與轉變。
新北市客家文藝交流協會理事長 鍾昀叡：「不管是桃竹苗，還有所有花蓮、台東來的人，到這在地已經4、50年，也有保存他自己家鄉的味道，客家的味道，所以有做到(這些)。」
除了在地特色商品，為期11天的活動中，還將展出40多件傳統客家生活用品，包括有80年歷史的人力拉車，還有做紅粄用的粄印，民眾在享受美食之餘，也能回味客家先民的生活文化。
資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/
