【文╱轉載自客家電視台】
花蓮縣吉安鄉收冬慶豐年活動，12日隆重舉行，為了傳承客家傳統，吉安鄉公所特地安排製作福菜以及編草繩的活動，讓年輕人有機會體驗農村生活，也讓長輩們重溫過去的生活方式。
由宜昌國中教職員，所表演的鑼鼓陣，為吉安鄉的客家文化藝術節「收冬慶豐年」揭開序幕，雖然下著綿綿細雨，但依舊不減鄉親們的參與熱情，除了表演之外，現場還有許多，現在已經看不到的傳統器具，像這台草繩機，是利用機器，將稻草攪在一起編成草繩，不但吸引了小朋友前來體驗，也勾起長輩們的回憶。
民眾 林女士：「打好的繩索就可以賣，以前客家人生活很辛苦，利用這種東西來賺錢，用秤的，以前多少錢我已經不記得，很久了，幾十年前，1斤沒多少錢。」
穿上塑膠袋，長輩一邊灑鹽巴、一邊示範踩福菜，讓民眾了解福菜的製作過程，不少小朋友也實際操作，體驗過去醃製福菜的辛苦。
體驗民眾 劉明杰：「(有沒有踩過這個？)沒有，(踩起來感覺怎麼樣？)有點硬硬的、冰冰涼涼的，(好玩嗎？) 好玩。」
另外吉安鄉公所也準備了擂茶和製粄體驗，也透過醃雞展示和利用稻草做成的「五穀豐收屋」，希望藉由活動讓年輕一輩，也能有機會接觸逐漸消失的農村客家文化。
資料來源：http://web.pts.org.tw/hakka/
