NCU HAKKA COLLEGE E-PAPER 第142期 2011/10/01出刊/ 半月刊

 

 

法籍技師馬可 落腳萬巒客庄成家

【文╱轉載自客家電視台】

 

                   

  法國籍的戰鬥機維修技師馬可,來台之後,愛上了客家姑娘,也愛上了客家聚落,選擇萬巒鄉作為在台的落腳處,房子仿照家鄉普羅旺斯風格打造,常有台灣朋友到住處,感受異國風情、品嚐法國料理、比賽法式滾球,也希望成為法國和客家文化交流的中心。

  在後院比賽法式滾球,是到這裡拜訪的朋友,最想玩的遊戲,藉由馬可的指導,更能了解法國的生活文化,但是最讓人嚮往的,還是馬可的法國料理。

  萬巒鄉長 林碧乾:「法國料理他本身親自下廚,做得也不賴,料理很好吃。」

  馬可太太 徐美惠:「它的皮是馬可早上自己擀的,醬料是新鮮的番茄、紅羅蔔、洋蔥切碎,熬4個小時熬出來的。」

  房子的格局,依據家鄉普羅旺斯風格設計,家具更是從法國運來,讓人有放鬆休閒的感覺。

  啊!我問完了,現在可以盡情的享用了。

  馬可太太 徐美惠:「就是法文的,祝您用餐愉快。」

  馬可準備了傳統的工夫菜,法式油封鴨當主菜,還有鮮嫩的羊小排,甜點是馬可媽媽傳授的奴那蛋糕,馬可懷念法國的一切,卻想在台灣的客家鄉定居,馬可用一句話做最好的詮釋。

  戰鬥機工程師 馬可:「我愛你。」

  用生硬的客家話說出我愛你,並且要在客家庄落地生根,馬可希望喜歡法國文化,以及喜歡客家文化的朋友,能夠一起交流,並且教他說客家話。

資料來源:http://web.pts.org.tw/hakka/

 

 


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