NCU HAKKA COLLEGE E-PAPER 第137期 2011/07/15出刊/ 半月刊

 

 

推廣認證餐廳 從美食認識客家文化

【文╱轉載自客家電視台】

 

                      

  為了推廣新竹市客家美食產業,去年市政府以「客家美食推廣計畫」,向客委會提出申請,獲得經費補助,針對市區內50間客家美食餐廳進行調查,經過一年客家評審委員實地評鑑,共計有23家獲得認證書,希望透過美食,讓民眾更了解客家文化。

  新竹市政府祕書長 吳宗錤:「新竹市本身就有三分之一的客家人,客家美食、客家文化在我們生活上,占了一個很重要的比例,我們希望說,在這樣一個活動裡面,把這種不同的族群文化深入我們市民生活裡面,讓大家從美食的品嚐,從文化的體驗裡面,讓生活更加美好,我們希望說更多這個店家參與。」

  市政府表示這次客家美食活動,可望為新竹市客家產業,帶來700萬元以上的經濟效益,另外即日起到10月20日,在認證的23間餐館消費一次就能獲得一個戳章,只要集滿5間不同餐廳的7個戳章,就有資格參加抽獎,有機會獲得平板電腦,希望帶動大家一起品嚐客家美食。

 


資料來源:http://web.pts.org.tw/hakka/

 

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