【文╱轉載自客家電視台】
拜九降風所賜，新埔柿餅聞名全台，這幾年不少業者也朝多角化經營，開始推動柿染工藝，新埔柿染協會，就將當地老舊的安養院重新改造成柿染工作坊，17日舉行開幕儀式，希望未來將柿染工藝，推廣成新埔更有創意的文化產業。」
為了促進地方特色產業發展，新埔柿染協會與勞委會合作，要共同推動地方柿染藝術，柿染協會表示，6年前有社區媽媽與柿餅業者結合成立了柿染班，經過處理後的柿染手工品，讓遊客相當驚豔，也逐漸打開市場，為了能有較大的創作空間，因此協會租借新埔仁愛之家，並將閒置空間再利用，改造成柿染作品展覽空間。
新埔柿染協會理事長 劉理鑑：「主要是柿染需要曬太陽，越曬顏色越能表現，還有我們沒有場所展覽作品，所以才會租借這個地方。」
新埔柿餅聞名全台，本身也研發柿餅多年的理事長劉理鑑透露，當初「柿染」技術的開發，其實是段意外的小插曲。
新埔柿染協會理事長 劉理鑑：「我母親用手削柿子時戴著手套，因腳不方便每次起身扶柱子，讓日積月累的柱子成為黑色，因此突然發現這能夠再發展柿染。」
各式花色的柿染作品每件都是獨一無二，透過社區媽媽們的巧手，這些染布就能製作成衣服或手提包等生活用品。
柿染藝術老師 陳景林：「透過染色媒介的不同，讓它產生不同的色調，這是一種染料多種發色，它是屬於多色性的染料。」
新埔柿染協會會員 田春蘭：「柿染出來的花紋圖形，我們才會決定製作手提包樣式，表現柿染的效果。」
社區媽媽們指出，原本只是柿餅附加價值的柿染作品，這幾年也成為了地方新型態的文創作品，而柿染協會也表示，未來將與新埔紙糊大師劉興星結合，一同研發獨特的柿染花燈，讓這種結合在地特色的手工藝，成為未來新埔最具文化藝術的代表。
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