【文╱轉載自行政院客家委員會】
行政院客家委員會為推廣客家美食文化，今年首度舉辦「美味食客－2010客家筵席料理比賽」，廣召各路好手大展廚藝，發揚客家料理的好滋味。總獎金高達一百萬元，自即日起至11月30日受理報名，比賽階段分為「初賽」及「決賽」二階段，參賽組別分為「職業組」與「非職業組」，歡迎所有喜愛下廚的民眾踴躍報名參加。
今年首屆舉辦的客家筵席料理比賽，期盼民眾能夠採用傳統客家食材或相關元素，創意研發十道客家特色菜餚。初賽階段將經由評審團進行書審後，評選出24組隊伍參加12月18日於臺北舉行之總決賽，總決賽將採現場料理的方式，由評審遴選出最終贏家頒發獎金與獎牌，屆時也將開放一般民眾入場參觀、試吃，票選創意獎項得主。
本次客家筵席料理比賽總獎金高達一百萬元，歡迎民眾發揮創意巧思，結合客家文化及在地特色，研發客家菜餚，讓更多人欣賞客家美食文化的豐富、多元。
資料來源：http://www.hakka.gov.tw/ct.asp?xItem=102057&ctNode=2159&mp=2013
附件下載：2010客家筵席料理比賽報名簡章
