【文╱轉載自客家電視台】
交趾陶是台灣最具鄉土文化的雕塑，由於顏色豐富多變，常被用在廟宇作裝飾，而嘉義是台灣交趾陶的發源地，為此嘉義縣客家文化協會特別開辦「交趾陶研習班」，並且以客家獅為造型，他們要做出代表客家文化的交趾陶。
在陶藝老師的指導下，民眾小心翼翼的雕塑自己手中的泥團，雖然學員都是頭一次做，不過主題是客家開口獅的文鎮，因此只要掌握方嘴的造型，就算是小朋友，也能捏出7、8分像。
學員：「做三個禮拜，(妳剛剛做的是什麼？)牙齒。(做這個會不會很難？)會。」
學員 陳先生：「普通的獅子有很多種，客家的獅子只有這一種，不好做。」
由於台灣交趾陶之父，就是180多年前出生在諸羅打貓的葉麟趾，一般尊稱之為「葉王交趾陶」，而日本人則稱為「嘉義燒」，為了發揚最具代表嘉義鄉土文化的手工藝，嘉義縣客家文化協會就開班教導民眾做交趾陶。
學員 李先生：「不曾摸過這種東西，開始做的時候要慢慢的來，而老師也慢慢的教，我們就跟他做，也感覺到很好玩。」
交趾陶老師 范植喜：「交趾陶大部分要用手工，它很費時間，一般陶有的用拉坏、有的用灌漿，但這個就純粹用手工，用手工做出來的東西。」
由於客家開口獅是嘉義客家鄉親的精神象徵，而且獅子的圖騰又有趨吉避凶涵義，所以特別做開口獅的交趾陶也意味著傳承客家文化。
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