【文╱轉載自客家電視台】
說到客家美時和產業，大家第一印象是要到各地客家庄才採買得到，如今台北縣客家事務局第一次和百貨業者合作舉辦〞2010客家美食產業特展〞，參與展出的美食和產品都加入客家元素，並以精美包裝讓消費者感受到客家商品魅力。
包裝精美的客家擂茶，又軟又Q的客家米食，還有運用油桐花等客家元素來製作的手工藝品等，琳瑯滿目的商品讓消費者看花了眼，試吃的同時更不忘和業者聊聊，其中也發現到客家文化產業真的是一年比一年進步。
民眾 胡小姐：「來到這邊東西都很高尚，一定很高尚的東西，才會放在這邊賣。」
民眾 黃小姐：「以前的包裝，比較沒有這麼好，現在有比較好，時代不一樣了，就要有變化。」
共約有200種以上的美食和商品，任消費者選購，同時打破過去只在客家庄銷售的行銷手法，而是透過百貨通路介紹給民眾，打開更寬廣的市場，讓更多族群能認識到這些特色的客家產業。
業者 馬玉英：「讓台北的客家人，可以比較方便、可以到百貨公司，就可以買到我們客家的擂茶產品，不用這麼遠到北埔去買。」
台北縣客家事務局局長 何培才：「想說有這樣的市場，要怎麼樣和客家美食和產業作一個結合，一定要來參加和採購，對我們客家的產業和美食來說是一個最好的鼓勵。」
這次〞2010客家美食產業特展〞，在現場還結合了客家美食DIY及免費試吃的活動，活動將至23日為止，希望讓民眾能便利的享受到在地美食。
資料來源：
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