【文╱轉載自客家電視台】
地球日的訂定，就是要呼籲民眾主動關心，地球生態保育與環境保護，大家都知道客家人的生活，一向簡單 勤儉，也養成客家人，愛物惜物的好習慣，台大教授張文亮，在多年實地研究後，完成〞台灣不能沒有客家人〞，這本書探討客家先民，在水利工程技術 環保觀念，水資源的科學等等方面的貢獻。
客家祖先初來台時，大部分居住在，土壤較貧瘠的丘陵地區，為了生活，就得想辦法灌溉耕種，新竹地區，有100多年歷史的南埔水圳，由21段鞍形隧道組成，當初是由先民，在不破壞地理環境下，一行人胼手胝足開鑿而成。
新竹縣兩河文化協會理事長 姜信淇：「以前水圳的水量很大，這裡60多甲的土地，都靠南埔水圳來耕種。」
新竹南埔村民 許藤漢：「有時候灌溉渠道會塞到，帶領人就會帶我們去(清泥)，常清泥清得滿身是泥，都沒有穿鞋進去。」
除了引溪水開鑿水圳，過去先民，也開挖埤塘儲水灌溉農田，有〞千塘之鄉〞的美稱的桃園縣，是全台埤塘密度最高的地方，大大小小用來蓄雨水的埤塘，也見證客家先民的智慧。
台大生物工程系教授 張文亮：「他們在乾季的時候，把水給留下來，所以他們沒有依靠一個水庫，他們依靠幾千個池塘互相串連，我們知道要挖個池塘，基本上是土地的奉獻，不是為了我自己，是為了周圍的人。」
台大教授張文亮，利用近20年時間，到台灣各地研究，發現許多水利工程技術，環保觀念 水資源的科學，大型供水系統，都是客家先民，在台灣土地上所留下的，他也將這些研究發現，寫成一本書，叫做〞台灣不能沒有客家人〞。
台大生物工程系教授 張文亮：「有些非常有趣的建造，其實有很多是客家人所做的，所以後來我就想說(寫書)，讓我的學生，或下一代能夠了解，客家人到底對台灣有哪些貢獻。」
客家人向來珍惜資源 愛物惜物，對大自然更是以敬神拜天的，謙卑與其共存，從敬字亭 客家福菜 ，豬膽乾等醃漬品，就看得出來，客家人有多重視物盡其用的道理，4月22日地球日的訂定，是為了呼籲人類，重視環境所面臨的生態危機，對客家人來說，早把這樣的思維，落實於日常生活中，身體力行做環保。
資料來源：
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