【文╱轉載自客家電視台】
客家美食工藝越做越精緻，百貨公司也陸續吹起客家風，陸續推出客家產業的展售活動，台北一間百貨業者，開業16年來，首次舉辦客家美食與工藝品展，把桃園、新竹、苗栗、屏東等地的客家特色產品，集中一起展售，讓民眾一次買足，好吃、實用的商品。
福菜、柿餅、擂茶、仙草，百貨公司裡有近30間廠商，聯合推出客家美食與工藝品展，讓台北的民眾，能一次買足客家庄的經典產品。
消費者 洪小姐：「福菜湯是我最喜歡的，而且酸度非常剛好，恰到好處。」
柿餅業者 馬秀華：「柿餅在台北這個地方，很多人不懂什麼是柿餅，因為現在中國的很多，中國的那種柿餅，防腐劑很多。」
大溪鎮農會產銷班 張榮城：「要讓大家了解到，南薑這個好東西，要如何使用，如何調整自己的體質。」
舉辦過數次台灣特產展的百貨業者，近幾年來，看到客家產業的發展與進步，16年來首次舉辦以客家為主的展售活動，在客家人較不多的天母地區，驚喜發現民眾接受度非常高。
主辦單位 張世民：「我們這次是，第一次做客家物產展，針對我們這些居民顧客，他們不需要特地跑到桃竹苗，而且可以享用到客家美食。」
客家花布業者 羅菊瑛：「以所有台北百貨公司來講，我覺得天母接受這樣子，有傳統又有創新的東西，接受度是最高的。」
客家美食與工藝品展售活動，即日起至4月6日，現場還有熱食區，讓民眾享受熱騰騰的客家美食，未來業者將繼續規畫和客家相關的活動，和更多客家農產工藝業者合作，幫助他們提升業績外，也吸引更多買氣。
資料來源：
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